在广东、广西，关于吃的禁忌，大家最不陌生的一个词，就是“热气”，油炸煎炒容易热气，炎炎夏日容易热气，加上地理气候的特点，两广比较湿热，所以也更容易热气。热气怎么办？两广人对应的办法就是吃凉性食物，达到配伍平衡。所以，两广人在饮食中，偏爱各种凉性菜，比如苦瓜、芥菜、枸杞叶、白花菜、一点红之类的，这还不够，很多人还会来个简单粗暴的，猛灌街上各种祛湿降火的凉茶。可是，也许你没注意到，凉茶越喝，身体感觉越虚，反而越容易“热气”，有时候还会伴随腹痛腹泻。
让我们来听听专家的意见。
专家说
广西中医药大学第一附属医院胃病科副主任医师 孟立峰说：
夏天吃很多冷品或凉菜，大量摄入寒凉的东西，会伤到脾胃的阳气，就会更加上火，导致继续吃凉的，形成一个恶性循环。这个时候已经埋下病根，比如会经常表现胃痛，或者腹泻便淌等情况。
Q1
凉茶是不是每个人都适合喝？
凉茶虽然可以清热解暑、去湿消滞，但并非人人都适合，更不能随意乱喝。多数凉茶采用寒凉的中草药熬制，其本质是“药”，而不是茶。医生表示，凉茶饮用不当可能反升“虚火”，虚火一旺，最直接的表现就是动不动就“热气”，而这时再用凉茶泄火，则形成恶性循环。
Q2
中医所说的“上火”究竟指的是什么？
中医所说的“上火”泛指各种炎症，特别是头面部，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部等部位的炎症。但上火的原因多种多样，无论是凉茶还是日常的凉性食物，都不能擅自多吃泄火，这样只会适得其反。
中医认为，上火又分实火型、虚火型，同时兼有虚实夹杂，火中带湿等。只有分清“虚火”、“实火”对症调理治疗，才能药到病除。一般来说，有实火者、特别是青壮年适量饮用凉茶对身体确实有好处，但有虚火者、肠胃带湿滞过重的人就不适宜饮用。
Q3
什么样的生活习惯会引起虚火？
孟医生表示，虚火多因精气耗损、劳伤过度引起，如感冒、熬夜等引起的全身潮热、口燥咽干、五心烦热、躁动不安等都属于虚火。此时喝凉茶，症状反倒更严重。尤其是对于脾胃本就虚寒的人来说，要尽量少喝，否则会使人体阳气损耗，脏腑功能减退，不利健康。
另外，孟医生提示，凉茶性味偏寒凉，容易损害人体的阳气和津液，如果把凉茶再放在冰箱里冰镇后饮用，不仅丧失了热饮的解毒效果，还会进一步加大损伤脾胃阳气正确的方法应该是趁热喝。
Q4
夏季如何预防虚火？