【江西是个好地方】南丰：科技“加码”龟鳖养殖 赋能产业高质量发展

近年来，南丰县立足龟鳖产业优势，围绕产业全链条，坚持科技引领，积极引进和培育专业人才，以技术人才创新推动形成新模式、新业态，助力全县龟鳖产业高质量发展。

在太和镇甲鱼蛋交易市场，大表哥电商团队刚开播就有大量网友在线观看。与此同时，大表哥团队还定期发布多条相关视频，让广大网友全面了解南丰县龟鳖产业。

大表哥团队王昕宇说：“我们是本地三农主播，主要突破传统营销思维，依靠‘短视频直播’的电商营销新模式，打开新销路，目前销售的产品是以中华草龟、墨龟、中华甲鱼为主，团队平均一天的销售额在10万元左右。”

南丰县位于江西省东南部，山清水秀、气候宜人，为龟鳖养殖提供了良好的自然环境。20世纪90年代，南丰县悄然兴起一股龟鳖养殖之风，并迅速形成市场规模。但随着龟鳖产业的迅猛发展，一些龟鳖养殖户开始相互压价，导致市场受到影响。为了培育引导龟鳖产业健康发展，南丰县引导养殖户成立龟鳖产业协会，使当地的龟鳖产业走上了组织化、产业化、品牌化发展之路。在南丰县龟鳖产业科创园实验室，工作人员正忙着对农户送来的龟鳖养殖塘水样进行检测分析，并及时告知养殖户龟鳖塘水质信息，帮助养殖户及时调整水质。

南昌大学生命科学学院生物学专业博士研究生杨继成说：“我们现在主要就是检测水样的pH值、亚硝酸盐以及氨氮等指标的含量，为农户科普这些水样数值的含义，解答他们在养殖过程中的疑问。下一步我们会设计一个养殖攻毒试验，并在实验结束后将处理好的甲鱼样品，带回实验室做进一步研究，主要是探究甲鱼腮腺炎的产生原因和发病机制,希望通过这些研究结果，应用到甲鱼养殖过程，从而减少甲鱼疾病的发生，助力甲鱼产业更好的发展。”

除了科学技术的革新，南丰县还在产品深加工和品牌建设上进行了升级。龟鳖产业已经跳出了单纯销售商品龟鳖和甲鱼蛋的局限，通过创新研发，推出了甲鱼蛋罐头、甲鱼肽、龟肽和龟苓膏等多样化产品。这些新产品不仅为企业带来了盈利，也更好地满足了市场的多元化需求。截至目前，南丰县拥有4家专业的龟鳖产品加工企业，年加工龟鳖能力超过1.5万吨，总加工产值高达10亿元,已建立了以太和镇为核心的龟鳖产业集群区域，打造形成了龟鳖类亲本培育、种蛋孵化、种苗培育、温棚“二段法”稚幼苗育养、外塘商品龟鳖生态养殖、后备龟鳖亲本选育等现代渔业新模式。

南丰县农业农村局水产工作负责人李忠国说：“我们南丰龟鳖品种畅销浙江、广东等地，甲鱼种蛋、种苗供应量占全国市场近60%，目前我们南丰县龟鳖类养殖户数达到2000多户，带动就业人口2万多人，养殖面积2.4万亩，去年综合总产值约31.5亿元。”

近年来，南丰县在稳定以中华鳖亲本养殖为主的基础上，不断创新探索龟鳖新品种，龟鳖种业产值在全国排名第一，在全国市场具有较强的交易定价话语权。同时，打造了中国南丰龟鳖产业科创园，引进了遗传育种、动物营养、病害防控、环境友好、龟甲食品保健加工等五大科技创新体系，全力推动南丰县龟鳖养殖产业健康发展。